சிவப்பு செம்பருத்தி கறி – மூலிகை சமையல்

PinterestLinkedInTumblr+

சிவப்பு செம்பருத்தி கறி – மூலிகை சமையல்

தேவையான பொருட்கள்

சிவப்பு செம்பருத்திப் பூக்கள் – 10

சிறிய அல்லது பெரிய வெங்காயம் – தேவைக்கு (இதழ்களின் அளவு)

கரம் மசாலாத்தூள் – 1 தேக்கரண்டி

பச்சைமிளகாய் – 1

பெருங்காயம் – சிறிதளவு

கறிவேப்பிலை, கொத்துமல்லி – சிறிதளவு

கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு – தேவைக்கு

உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை

மகரந்தம், காம்பு நீக்கி இதழ்களைச் சுத்தம் செய்த பூவினை நறுக்கிக் கொள்ளவும். தாளிப்பில் நறுக்கிய வெங்காயம், மிளகாய் பிறகு செம்பருத்தி இதழ்களைச் சேர்க்கவும். உப்பு, பெருங்காயம், கரம் மசாலா, கறிவேப்பிலை, மல்லித் தழைகளையும் போட்டு வதக்கவும்.

Share.

About Author

Leave A Reply